- Primer experimento: "FABRICANDO UN EXTINTOR"
-Vela
-Recipiente
-Vinagre
-Bicarbonato sódico
Desarrollo
En un recipiente se coloca una vela encendida.
¿Serías capaz de apagarla sin soplar y sin tocarla?
Se debe espolvorear el bicarbonato alrededor de la vela y posteriormente rociar con vinagre. Se observan burbujitas, que son de CO2, todos los ácidos reaccionan con los carbonatos desprendiendo éste gas. El CO2 desplaza el O2 y sin O2 no hay combustión.
Los extintores de CO2 contienen en su interior ácido sulfúrico y bicarbonato sódico. Nosotros hemos sustituido el ácido sulfúrico por otro ácido más común y menos peligroso, el vinagre. Cuando accionamos el extintor para que funcione, entran en contacto el ácido y el bicarbonato.
Cualquier carbonato en medio ácido reacciona desprendiéndose CO2 y liberando calor:
CaCO3 (s) + 2 HCl (l) → CO2 (g)↑ + H2O (l) + CaCl2 (aq)
- Segundo experimento: "EL VINO INDICADOR"
Material
-3 copas.
-Una botella de vino.
-Una botella de lejía
-Una botella de salfumán
-Una botella de amoniaco
Desarrollo
Se llenan tres copas con vino tinto, luego a cada una se le añade un poco de uno de los siguientes productos: lejía, salfumán y amoniaco.
¿Qué se observa? El vino ha cambiado de color, si ahora entra alguien podremos decir que estamos brindando con mosto (lejía) con un bitter kas (salfumán) y con coca cola (amoníaco).
El vino tiene sustancias que cambian de color según el pH, es por tanto un indicador de pH.
El salfumán es ácido y el amoniaco es básico. La lejía lo que hace es decolorar el vino.
Debemos incidir en que son productos tóxicos y remarcar la importancia que tiene leer la etiqueta, aunque sean productos de limpieza “caseros”.
Como son sustancias tóxicas, no podemos brindar ni beber, además nunca se deben mezclar la lejía ni con el amoniaco ni con el salfumán ya que la reacción desprende cloro (muy tóxico).
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